Hoewel de set veel positieve punten heeft, zijn er ook enkele nadelen die ik tijdens het testen tegenkwam. Allereerst is de opener primair geschikt voor kleine tot middelgrote kippeneieren. Grote of extra-dikke eieren passen minder goed in de snijpositie, wat kan leiden tot een minder nette rand of extra gedoe bij het plaatsen en boren. Als je vaak grotere eieren gebruikt, is dit geen optimaal gereedschap.
Een ander punt is dat de schaarachtige opener, hoewel effectief, enige oefening vereist om precies de juiste druk en draai te vinden. De eerste paar keer zul je wellicht te stevig knijpen of te weinig kracht zetten, wat kan resulteren in ongelijkmatige snedes of een lichte verplettering van het ei. Dit went snel, maar is iets om rekening mee te houden bij de aanschaf.
Tot slot wil ik benoemen dat de matte afwerking ondanks zijn voordelen ook gevoelig kan zijn voor vingerafdrukken en lichte krassen bij ruw gebruik. Hoewel dit geen functioneel probleem is, kan het esthetisch storend zijn voor wie een perfect glanzend bestekset verwacht. Al met al wegen de nadelen niet zwaar, maar ze zijn relevant afhankelijk van je gebruikspatroon en voorkeuren.